Olio Extravergine di Oliva

L’olio di Villa a Sesta è un olio intenso dal colore verde e dal profumo spiccatamente erbaceo.
Con punte di carciofo, pomodoro verde, mandorla, saporito al gusto con un buon equilibrio tra amaro e piccante.
Il suo apporto al piatto fa si che aumenti la complessità dello stesso esaltandone il sapore.
La caratteristica principale è comunque un’acidità pari a zero.
Anche conservato a lungo termine l’olio extra vergine di oliva di Villa a Sesta non invecchia, anzi mantiene le proprie caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica